Dans le bocal d'un litre
- une bonne cuillère à soupe de grains de kéfir (de fruits)
- 150g de sucre
- le jus d'un citron
- 4 ou 5 dattes dénauyotées
- les feuilles de 5 ou 6 tiges de menthe fraiche (ici, du jardin)
- compléter avec de l'eau
Filtrer puis mettre en bouteille avec un bouchon mécanique avec 50g de sucre.
Laisser dans un coin de la cuisine pendant quelques heures.
Mettre au frais et se régaler.
(J'ai déjà donné à Nathan la recette du kéfir à la banane (trop, trop, bonne!:
Recette du kéfir banana:
Dans le bocal d'un litre
- une bonne cuillère à soupe de grains de kéfir (de fruits)
- 150g de sucre
- le jus d'un citron
- une banane coupée en tronçons (la banane sert deux fois)
- compléter avec de l'eau
Filtrer puis mettre en bouteille avec un bouchon mécanique avec 50g de sucre.
Laisser dans un coin de la cuisine pendant quelques heures.
Mettre au frais et se régaler)
Sautant du coq à l'âne, sans transition, parce que je passe de la cuisine à l'ordi, de l'ordi, au poulailler, du poulailler, aux histoires à lire, de...
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Et, zou!
Retour en cuisine où, avec mon assistante zélée, j'ai cuisiné pour deux repas pour un nombre indéterminé de convives (nombreux) (j'en ai assez de devoir improviser un repas au dernier moment, fin de chantier, pour ceux qui sont là!).
30 001 avec celui ci, hop ! Elle a l'air prometteuse l'assistante zélée, voilà une future chef étoilée. Et toi toujours autant occupée. Bonne journée, Anne.
RépondreSupprimerMa recette kéfir morito est avec des figues à la place des dattes. Très bon aussi. Je vais essayer les dates
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